Lautaselle jäävän ruuan määrää vähennettiin Pirkanmaan ala- ja yhtenäiskouluissa yli 14 000 oppilaan voimin

tähteitä_nolla_kauraslammen_koulu_veittijärvi_2022

Kirjoittaja

Tiina Kuusipalo
Tiina Kuusipalo
Ympäristöneuvoja

Avainsanat

Ruokajäte, Tähteitä Nolla!

Lisätiedot

Tähteitä Nolla! -kampanjan osallistumisohjeet ja materiaalit

Ylöjärven Kauraslammen koulun Veittijärven toimipiste voitti kaikkien Tähteitä Nolla! -kampanjaan osallistuneiden koulujen kesken arvotut jäätelöpalkinnot. Kuvassa ruokapalveluvastaava Susanna Ruusila ja ekaluokkalaisia ruokajätteen vähentäjiä.

Kirjoittaja kävi kysymässä tuoreita tunnelmia Tähteitä Nolla! -kampanjan toteuttamisesta Kauraslammen koulun Veittijärveen toimipisteen oppilailta ja ruokapalveluvastaavalta.

Tähteitä Nolla! -kampanja herätteli alakoululaisia ruokajätteen vähentämiseen, jotta syömäkelpoista ruokaa ei jäisi lautaselle ja joutuisi turhaan biojätteeksi. Vuosittain huhtikuisella Nuukuusviikolla järjestettävän kampanjan toteuttaa Ekokumppanit Oy yhteistyössä Pirkanmaan Jätehuolto Oy:n kanssa.

Kauraslammen Veittijärven toimipisteen ekaluokkalaiset ovat valveutuneita ruokajätteen vähentäjiä. Oppilaat kertoivat Ekokumppanien ympäristöneuvoja Tiina Kuusipalolle, että biojätteeseen menevän ruoan määrää voi vähentää helposti siten, että ottaa lautaselle vain sen verran ruokaa kuin jaksaa varmasti syödä.

– Ekaluokkalaiset tiesivät mallikkaasti, että biojätteestä valmistetaan esimerkiksi multaa. Ihmetystä ja innostusta herätti se, että katukuvassa näkyvät jäteautot kulkevat biojätteestä jalostettavalla biokaasulla, Kuusipalo kertoo.

Oppilaat ovat hoksanneet, että jos kaiken lautaselle otetun ruuan syö, niin ruuan valmistaminen ei ole ollut turhaa.

Vaikka biojätteestä on moneksi, lautasjätteen määrän vähentäminen on silti erittäin tärkeää. Ruoan tuottamiseen kuluu paljon luonnonvaroja, joten syömäkelpoisen ruuan heittäminen biojätteeseen tuhlaa käytettyjä resursseja.

– Oppilaat ovat hoksanneet, että jos kaiken lautaselle otetun ruuan syö, niin ruuan valmistaminen ei ole ollut turhaa. Lyhyen keskustelun jälkeen huomattiin, että siinähän säästää myös rahaa, kun syömäkelpoinen ruoka ei päädy biojätteeseen, Kuusipalo kertoo.

Tähteitä Nolla! -kampanjan materiaalit inspiroivat oppilaita ja ruokapalveluiden henkilökuntaa

Ylöjärven Kauraslammen koulun Veittijärven toimipiste on osallistunut Tähteitä Nolla! -kampanjaan jo monena vuonna. Koulun ruokapalveluvastaava Susanna Ruusila kertoo, että vuosittaisella kampanjaviikolla keittiölläkin seurataan lautasjätteen määrää hieman tarkemmin.

– Oppilaat tykkäävät kampanjasta ja materiaalit ovat selvästi kiinnostavia. Kampanjaviikko materiaaleineen tuo kouluruokailuun erilaisuutta ja materiaalit ovat kivoja myös meidän aikuisten mielestä. Ne tuovat mukavaa vaihtelua ruokasaliin tärkeän sanoman kera, Ruusila kertoo.

Tähteitä Nolla! -kampanjaan osallistui tänä vuonna yli 14 000 oppilasta, 43 ala- ja yhtenäiskoulusta kymmenestä Pirkanmaan kunnasta. Kampanjaviikolla koulujen keittiöt punnitsivat lautasjätteen määrän ja reilusti yli puolet osallistujakouluista ilmoittivat ruokajätteen määrän vähentyneen normaaliviikkoon verrattuna.

04.01.2024
Modernin, kaksoishuuhtelu-painikkeella varustetun WC-pöntön huuhtelussa vettä kuluu noin 1,5–4 litraa – vanhassa pöntössä jopa 9 litraa per käyttök...
19.12.2023
TAMKin talotekniikan ”Vapaa-ajan asuntojen talviaikainen sähkönkäytön hallinta” TKI-hanke pyrkii selvittämään toimenpiteitä, joilla vapaa-ajan asun...
07.12.2023
Hurmaavan surmaavan kulutuksessa ääneen pääsevät tänä vuonna Paikka kaikelle -sivuston perustaja, ammattijärjestäjä ja filosofian tohtori Ilana Aal...
22.11.2023
Tiesitkö, että hanasta tai suihkusta tulevan veden määrää voi säätää? Tätä ns. vesivirtaamaa – eli kuinka monta litraa vettä hanasta virtaa minuuti...
10.11.2023
Uusi maakunnallinen kiertotalouden kehittämiskeskus Kiertotalous Pirkanmaa edistää kiertotalouden roolia Pirkanmaalla voimakkaassa yhteistyössä kun...
25.10.2023
BRICS-maiden joukkoon riittää nyt tunkua kuin bensapumpulle ”tarjouspäivänä”. Keskiössä ovat erityisesti Afrikan maat, joiden kanssa Venäjäkin on p...
10.10.2023
SWAP! järjestetään Tampere-talossa lauantaina 14.10. klo 11–17. Vaatteiden vastaanotto avataan jo edellisenä päivänä, jolloin lauantain jonot voi v...
05.10.2023
Viime vuonna sähkön pörssihinnan jyrkkä nousu loppuvuodesta ja yleinen hintataso herättivät ennennäkemätöntä keskustelua ihmisten keskuudessa. Ener...
12.09.2023
Ekokumppanit ja Pirkanmaan Jätehuolto järjestävät kaksi kuukautta kestävän kampanjan, jonka aikana kotitalouksien muoviesineitä eli kovamuovij...

aa